نخلط السكر مع الطحين ثم نضيف كمية من الماء ونخلط.

اذا كانت العجينة بحاجة للماء، نضيف المزيد الى ان تكون العجينة سائل لزج.

في مقلاة على النار نضع زيت لقلي العجين.

عندنا يحمى الزيت نضيف 2 ملعقة-كبيرة من المزيج ونحرك بسرعة حتى يتفتت ونحصل على كرات صغيرة.