معمول مد بالقشطة
-
🌼🌼عاشقة الورد🌷🌷“🌟🌟🌟🌟🌟” -
ميسو“تسلم ايدك” -
ميسو“أم أنس الغالية عملت الوصفة وكانت سهلة وواضحة ودقيقة ماشاء الله مابدها شغل كتير ولا جلي كتيرجزاك الله عنا كل خيرحالياً لسا مابردت بكرة باذن الله بذوقها وبصورلك ياها بعد الاستواء” -
ﺟﻨﺔ♡اﻟﻔﺮﺩﻭﺱ“تسلم الأيادي رووووووعة ام انس مبدعة كالعادة اديني جربت القشطة في الوصفة دي بس ليه سؤال هو ينفع اعمل المعمول بقي نفسه الي هو ذي الكحك عندنا بنفس الوصفة واحشيه تمر😋😋😋” -
🍒🍓 Amira Hoblos🍒🍓“وهيدي صينية معمول مد بحسب وصفتك ام انس..شكرا الك” -
Rima Akar“يسلمو دياتك حبيبتي انا هلا جربتها وطلعت غير شكل يميميم😘😘”
لذيذ جدا وهش وطري وسهل التحضير
الخطوات
- 1
نخلط السميد مع السمنة والزيت فقط ونغطي الوعاء وندعه 6 ساعات
- 2
بعد مرور الوقت سوف يجمد السمن ويمتصه السميد ويجمد قوام المزيج ويصبح هكذا
- 3
نضيف باقي المكونات الطحين والسكر وحليب البودرة والخميرة وماء الزهر والورد والمحلب والملح وبيكربونات الصوديوم
- 4
نخلطهم جيدا
- 5
نضيف ملعقه كبيرة ماء ممكن اكثر حسب حاجة العجينة واستيعابها للسائل لتتشكل لدينا عجينة طريه
- 6
ندهن صينيه الفرن بملعقه سمنة ونقسم عجينة المعمول الى قسمين متساويين ونفرد في الصينيه القسم الاول من العجينة ويجب ان تكون سماكة رقيقه مع رفع الحواف قليلا لحماية الحشوة من الجوانب
- 7
- 8
نضع الحشوة
- 9
نبدأ بوضع القسم الاخر من عجينة المعمول ناخذ قطعه ونفردها ضمن طبقتين نايلون شفاف
- 10
ثم نرفعها من النايلون ونضعها فوق طبقة القشطة ونكرر الخطوات حتى تتغطى القشطة تماما
- 11
نبلل الكف بنقطة ماء ونسوي السطح جيدا
- 12
نحدد بالسكين الوجه العلوي فقط
- 13
فقط الطبقه العلوية
- 14
تثقب الطبقه العلوية فقط هكذا بالشوكة
- 15
ثم تدخل الفرن الحامي على درجة حرارة 210 والنارمن تحت فقط حتى تتحمر قاعدتها جيدا ثم نشعل من فوق لنحمر الوجه ايضا
- 16
عند خروجها من الفرن
- 17
تقطع بهدوء دون ان نرفع القطع فقط نحدد
- 18
تزين بالفستق الحلبي
- 19
نغطيها باي شيء خفيف وندعها جانبا لمدة 2 ساعه حتى تبرد جيدا قبل تقديمها
- 20
بعد ساعتين من خروجها من الفرن تقطع وتقدم
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
في حال زاد قطعه من العجينة نضع طبقة في قاع قالب كب كيك ورقي وتحته قالب معدني وفوقها ملعقه صغيرة قشطة وفوق القشطة ايضا طبقة رقيقة من عجينة المعمول ثم تدخل الفرن مع صينيه المعمول حتى تنشف وتتحمر قليلا
- 26
بعد الخبز نخرجها من القالب
- 27
- 28
طعم رااااااائع جدا انصحكم بتجربتها
- 29
لتحضير قشطة جامدة للحشوة
- 30
طريقة تحضير قشطة للحشوة
وصفات مشابهة
-
بقلاوة بالقشطة...."وربات"...😅😅 هكذا اسمها بقلاوة بالقشطة...."وربات"...😅😅 هكذا اسمها
بقلاوة رااااائعة ....هذا اقل مايقال عنها
-
-
-
-
معمول بالجوز هش ولذيذ لعشاق الحلويات الشرقية معمول بالجوز هش ولذيذ لعشاق الحلويات الشرقية
#عيد_الأضحى#معمول_العيد
-
معمول التمر بالطحين معمول التمر بالطحين
Maamoul ( Cookies )with dates#المريول_العالمي#الاسبوع_الرابع_زبدة#حرايرالجزائر#حنا_الجزائريات🔶 من فضلكم دعموني في قناتي شهيوات ليلى 🇩🇿 DZ🔶 في الفيديو اليوم سأقوم بإعداد معمول بالتمر لذا سوف اقدم لكم كيفية تحضيرها أولا بسم الله الرحمن الرحيم ونبدأ في تحضير الوصفة 😊
-
-
ذرة مـعـلـبـة 🌽في الـبـيـت ذرة مـعـلـبـة 🌽في الـبـيـت
المغرب 🇲🇦بـدون مواد حافظة توفـر عليك المصروف maîs fait maison تحضيرات رمضان 2024
-
-
-
معمول مد بالقشطة معمول مد بالقشطة
#وصفات_الشتاء#معمول #معمول_مد #مد_بقشطةمن اطيب الحلويات اللبنانيةبحبها من انا وصغيرة وكنت انتظر ماما تحضرها دايما 😍وطبعا فصل الشتاء غني جدا بالحلويات المتنوعة خاصة تلك التي تحتوي على القشطة .استخدمت في هذه الوصفة قشطة الطحين .
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (139)