العجينه نخلطو كل المقادير ونخلوها ترتاح نصف ساعة

نحضر الحشو ونخليه يرتاح على جنب

بعدما ترتاح العجينه نبيزوها كراة ونخلوها ترتاح 10دقائق.ندهنو الصينية تاعنا ونبداو نحلو بالكرة بالمايزينه نفتحوها مليح مليح حتى يولي كف يدك يبان من الجهة الاخرى كي ترفديهااو تشوفي الطاوله تاعك من تحت يعني رقيقه فوق متصوري ونفتحو بالحلال وندهنو السنيوة ثم نحط الورقة الاولى لي حليتيها وندهنوها ملفوق بالسمن ونعاود الكرة سته مرات ومابين كل ورقة واختها نظيرو سمن ولازم نحلو فوق الطاوله بالمايزينهثم نكمل سته ورقات يعني نديرو سته من تحت ثم الحشو ثم سته ملفوق ونبنفس الطريق نكملو من الاعلى

ومبعد نحو الزوائد من الاطراف وونقطعوها مربعات او مقروطات ونرشقوها بلوز او كاوكاو وندهنو الطبقة العلويه وندخلوها لفرن تكون نار متوسطه حتى نشوفوها حمارت من الاسفل ثم نطلعوها ونخلوها تطيب اي تستوي من الاعلى على نار متوسطه كي تشوفي لونها بياض يعني طابت وتشوفي التوراق زيدي للنار وحمريها وماء تخرجيها دهنيها بسمن وعسليها انا داتلي كيلو تاع عسيله وشويه صبتها شربت زدتلها وخليها تبات متقسميهاش فم فم