#المطبخ_العربي_الأقوى طبق لبناني مميز: يُشوى فيليه السمك في الفرن، وعند التقديم، يُسكب عليه الطرطور ويُغطى الوجه بالبصل والصنوبر المقليين. يؤكل بارداً وطعمه لا يُقاوم.

نوع من المقبلات اللذيذة.. صحية و خفيفة .

#الشيف_الذهبي

أكله طيبه كتير فلسطينيه #سوريه الطبخ يجمعنا 👌🏼😋🙋‍♀️

يعرف سمك الماكريل باسم سمك البلاميطة بلهجة شعب الاسكندرية . وهو سمك . يشبة في الطعم سمك التونة .. ولا يوجد فية اشوالك الا القليل في منطقة البطن . بالتحديد في منطقة القفص الصدري ولذالك فهو امن لكي يتناولة الاطفال .وبجوار ذالك انة سمك ملحم يعني ذات كمية كبيرة من اللحم ودسم نوعا ما . ويعد بطرق عديدة فيمكن ان نقلية بالزيت ..او على شكل طاجن في صينية الفورن مع الخضروات والبطاطس . وبالطبع ممكن تحضير حساء شوربة السمك منة .. وايضا يمكنا ان نعدة على شكل معلبات محفوظة . على شكل معلبات سمك التونة ..الخ . واليوم سوف نحضر هذا السمك بتتبيلة اندونيسية جميلة تشبة نوعا ما بهارات الجرام ماسلا الهندي . يعني التتبيلة مش حتلمس بطن السمكة . حنتبل السمك من الخارج وبكدة حيكون عندنا تتبيلة للغموس بالخبز او بالارز. تعالوا نحضرة معا ..

سمك الثعبان بكافه طرق عمله هو طبق شهي و لذيذ و ينتشر عامة في البلدان الساحلية و البلان العربية و خاصة مصر و المغرب و هو يعامل معاملة السمك فسمكة الثعبان سريع الاستواء و طعمة مشابه جداً لطعم السمك وهنا سوف نقدم لكم كيفية عمل طاجن سمك الثعبان بالتقلية في الفرن بالتفصيل.لمشاهدة كيفية عمل طاجن الثعابين من الرابط التالي:https://youtu.be/wuWEKzjal4k