الخطوات
- 1
اولا نسلق البيتنجان ونضع عليه تقل منشان يستوي كلو سواتقريبا ربع ساعه بعد ماتغلي المي
- 2
بعدين منصفيه من المي ومنصفو بلصينة حتى يبرد
- 3
منجيب الملح ولازم يكون ملح صخري خشن وومنملح البيتنجان ومنفتحها من طرفها بطرف ملعقة ومنحط شوية ملح بقلبها وراسها منغمسو بلملح ومنصفن بمصفاية وعليها شاش
- 4
منكمل صف البيتنجان ومنتركن شي اربع ساعات لحتى تصفى المي وبعدين منحط عليهم صينية ومنحط فوقها تقل حتى ينكبسو منيح وتروح منن المي يعني بدن 24 ساعة
- 5
منجهز الحشوة منفرم الفليفلة ومنصفيها منيح من المي ومنقطع الجوز وتوم كتير يعني شي عشرين سن توم ومنهرسن كتير منيح ومنحط ملح ومنزبط ملحها
- 6
وهلئ منحشي المكدوس نفس الفتحة يلي حطينا فيها ملح منحط مقدار من حشوة الجوز والفليفلةومنصفن بمرطبان
- 7
منقلب المرطبان على صحن لحتى تنزل مية لفليفة من لمرطبان
- 8
وبعدين منحط عليه زيت زيتون ومنتركو شي اسبوع بعدين مندوق وكل ما زاد لوقت يلي بلزيت صار اطيب
- 9
وصحتين وعافية طيب مع كاسة شاي وصحن بندورة وخيار فطور ملوكي
وصفات مشابهة
-
-
-
مكدوس الباذنجان السوري مكدوس الباذنجان السوري
صحية ولذيذة وخاصة يلي يكرهو الباذنجان رح يوليو يحبوه بزاف ☺️ يقدم مع السلاطات ومع الماكلوت
-
طمينة الميكسور طمينة الميكسور
#مملكات_الفراشات #_جزائرية #صحا_مولودكم
-
طمينة الميكسور طمينة الميكسور
#وصفات_ام_يارا#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿وصفة تستحق التجربة و متطلقش الزيت تجي روعة انا ضفتلها القليل من حلوة الترك و الكاوكاو#شوشو_والطبخ_البسيط
-
الطاكوس الطاكوس
#وصفاتي_توب #سندوتشاتي_توباللهم صل وسلم وبارك على سيدنــا محمــد، حبيــت نشارك معاكم اليوم وصفة الطاكوس 🌯بحشو ميكس يجمع ما بين الدجاج واللحم المفروم مع البطاطا وصلصة الجبن اللذيذة، يجـي بزاف 😋👌🏻😋 بنين، عند تمعّن الوصفة نلاحظ كثرة المكونات هذا لا يمنع من أنكم تجربوه ولكن بالحشو اللي تفضلـــوه، نتمنى تعجبكم الطريقة، أمسية هادئة أحبتي 😘🌼😘
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (45)