في بوله نضع الدقيق مع المميزه والسكر والملح ويمكن اضافه الزعتر ثم تقلب المكونات الجافه مع بعض ثم نضع الزبادي والزيت والماء وتعجن العجينه جيداً

تترك العجينه حتى ترتاح يتضاعف حجمها

الشكل لأول نأخذ قطعه من العجين ثم تفرد وتقطع شرائط ثم نضع الحشوه وهيه لانشون وجبنه وبقدونس وتلف الحشوه وتشكل كهلال ثم نضعها في صينيه الخبز ونتركها حتى يتضاعف حجمها

الشكل الثاني ونأخذ كوره من العجين ثم نضغطها بكوب حتى يتكون شكل البيتزا الصغيره ونضع الحشوه وتترك حتى يتضاعف حجمها

الشكل الثالث السنبلة تفرد العجينة وتقطع شرائط من الجانيبين ونضع الحشوه في الصف وتلف الشرائط عكس بعض حتى يتكون الشكل تترك في صينيه الخبز حتى يتضاعف حجمها وتخبز بالفرن في درجه حراره متوسط