Nacatamal

lbrs de maseca • Costilla de cerdo • Culantro de pata • Culantro de castilla • Apio • Cebolla roja • Ajos • Chiles verdes • Consomé, sal, especias y achote • plátano • Papel alumino (opcional) • Arroz blanco •

Achiote en pasta • Sal • carne de cerdo • vinagre blanco • harina de maíz blanco (Marca Maseca) • patatas • tomates • pimientos • cebolla grande • moño pequeño de Hierbabuena • manteca de cerdo • Zumo de 2 limones •

Lo principal Posta de cerdo y tocino en trozos a como les guste • papas en rodajas o en trocitos • tomates en rodajas o trocitos • Chilitos picantes • Cebollas a su antojito • Chiltomas a su justo • Arroz mojado o lo pueden poner a freír pero le echen agua • Ya el arroz cuando este tostado lo dejan enfriar y listo • Hierbabuena • Vinagre o naranjas agrias