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alubias rojas (remojadas toda la noche previa) • cebolla mediana (unos 120 gr.). Ha de estar picada finamente • ajo machados • leche de coco (la entera, mejor opción, aunque engorde más. Una cardio después y compensamos) • maíz dulce (enlatado, fresco o congelado) • caldo de verduras/pollo o agua a temperatura ambiente • Sal y pimienta negra • Pimentón dulce (opcional. Para decorar y potenciar el sabor) • aceite coco/girasol/oliva no extra
1:15h. aprox.
3-4 raciones
Lastochka
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