Carnez

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Pollo confitado al horno con pasas y orejones

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pollo fresco de 1, 600 grs de peso con su higadillo corazón y molleja • cebollas blancas picadas • perejil picado • cilantro • limon encurtido • pasas sultanas • orejones picados • olivas amarillas • tipo cafe de Curcuma • Ras el hanuot • canela molida • pimienta negra molida •
90 minutos

4 raciones
Alexis Urrutia
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