Chicharrillos

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Chicharrillos en escabeche, de cúrcuma

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chicharrillos • ajos medianos • romero fresco • orégano seco • clavos de olor • cúrcuma • guindillas rojas secas • sal gruesa marina • aceite de girasol • vinagre blaco • agua
25 minutos

2 raciones
Alexis Urrutia
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Chicharrillos en escabeche

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chicharrillos • sal • ajos • guindillas cayenas • harina • aceite de oliva • vinagre de vino blanco
25 minutos

4 raciones
Laura
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Chicharrillos en escabeche

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chicharrillos • ajo • cebolla grande • zanahorias pequeñas • vinagre de manzana • Aceite de oliva virgen extra • vino blanco • Pimentón dulce • romero fresco • Perejil picado fresco • laurel • Pimienta negra •
40 minutos

4 raciones
Felipe Sanz
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