Recetas de Chiles en nogada (69)

chiles poblanos grandes ya desvenados y pelados, aceite, sal, carne molida de las dos cerdo y res, cebolla picada finamente, ajos picados finamente, manzana cortada en cuadritos muy pequeños, pera cortada en cuadritos muy pequeños, duraznos cortados en cuadritos muy pequeños, plátano macho machacado, granadas desgranadas, pasas cortadas a la mitad

pasta hojaldre, harina, huevo para barnizar, chiles en nogada

jitomate, durazno, manzana panochera, pera de San Juan, pasas, carne de cerdo, almendra, plátanos largo, cebolla, chiles medianos, cartón de huevo, Puré de jitomate

chile poblano (limpios, pelados y sin semilla), carne molida (res y puerco), cebolla completa (finamente picada), ajo (pelados y picados), almendra (pelada y picada), granada (pelada), manzanas verdes (picadas), jitomates (picados), canela en polvo, peras (picadas), duraznos (picados), acitrón (picado)

chile poblano, carne de res molida, carne de cerdo molida, cebolla, ajo, jitomate, puré de tomate, manzana panochera, durazno criollo o durazno en almíbar, plátano macho frito, pera anjou, piñón rosado

Relleno, chiles poblanos asados en rajas

carne de res molida o troceada sin grasa (falda), cerne de puerco molida o troceada sin grasa (lomo), tocino troceado, cebolla grande, ajo, duraznos (de los chiquitos), manzanas panocheras (son chiquitas también), peritas de leche, almendras fileteadas, pasas gueras, piñón blanco o rosa, jitomates

chiles poblanos asados y limpios, carne molida de cerdo, carne molida de res, cebolla mediana en brunoise, ajo picaditos, comino molido, pimienta molida, sal, jitomates rallados, pastas picadas, nuez picada, almendras picadas

carne de puerco maciza. Para cocinarla se requieren los siguientes ingredientes:, sal, pimienta, aceite vegetal, laurel, mejorana, tomillo, cebolla, ajo con cáscara, clavos, orégano, aceite de oliva

chiles jalapeños grandes, queso, chiles chipotle, crema copeteadas (muy llenas), aceite, sal, agua

carne molida de res, carne molida de cerdo, cebolla, jitomates, biznaga, pasas negras, almendra en rodaja, nuez, sal, pimienta, tomillo, manzanas

chiles poblanos asados y desvenados, abiertos con un corte vertical por un lado, manzanas peladas, duraznos pelados, peras peladas, membrillos asados y pelados, plátano macho rebanado y frito, cebolla mediana, jitomate, ajo, laurel, orégano seco, sal

pz chile poblano grande o 6 medianos, pierna, falda de cerdo para deshebrar, pz cebolla, sal, pz cebolla picada, ajo picado muy fino, jitomate picado fino, mezcla de especias dulces, laurel, perejil picado, pz manzanas panocheras o 2 normales picadas con todo y cáscara, pz peras picadas con todo y cáscara

crema para batir, sifón, cápsula de nitrógeno líquido, nogada previamente realizada, jugo de granada, agua, harina, aceite, chile poblano en lámina, capa de huevo de maguey, plátano macho, cebolla

chiles poblanos, pierna de puerco, sirloin de res, acitrón, pera, manzana, piñón, jitomate, ajo, cebolla, aceite de maíz, cartamo o canola, durazno criollo

chiles poblanos, cebolla picada, jitomate, manzanas picadas, durazno picado, pera picada, plátano macho picado, carne de res molida, carne de cerdo molida, nuez, almendras, uvas pasas

Durazno Criollo, Manzana Panochera, Pera Lechera, Plátano Macho, Almendra Entera, Pasas Entera, Carne Res picada o molida, Carne de Cerdo picada o molida, Jitomate, Chiles poblanos grandes (previamente asados, sin piel y desvenados), Cebollas grandes, Ajo

chile poblano, manzana panochera, pera de leche, durazno criollo, plátano macho, piñón rosa, almendra, pasas, jitomate, carne molida de res, carne molida de cerdo, Ajo

relleno, mole comercial, yo usé Xiqueño que sea un mole dulce, Ajonjolí tostado para espolvorear, Aceite

chiles poblano, carne molida de res, puré de tomare, fruta cristalizada, cebolla, ajo, nuez pecana en trozos, nuez de castilla, almendra, leche, queso de cabra, queso crema

carne molida de cerdo, acitron picado en cuadritos, duraznos cortados en cuadritos, carne molida de res, cebolla mediana , pimiento morrón verde , pimiento rojo, jitomates molidos, sal , pimienta, nuez picada, almendras picadas

almendra (yo uso un puño), semilla de girasol (yo uso un puño), semilla de calabaza (yo uso un puño), pasas (yo uso un puño), arándano (yo uso un puño), ciruela pasa (yo uso un puño), chiles poblanos, granadas, carne molida, tomates, cebolla, ajo o 1 cucharada de ajo sazonado en aceite

bistec de cerdo, rellena, jitomates rojos, BBQ, Cebolla, ajos, knorr, Sal

pimienta, chile ancho, carne molida de res, dátiles, nuez trozos, azúcar, manzanas amarillas, pasas, Aceite, sal, crema entera, granada

carne molida, tomates, cebolla, pimiento morrón, ajo sazonado en aceite o 2 ajos, manzana, duraznos, pera, caldo de aceitunas, oregano, canela y pimienta, Al gusto: pasas, arándanos, nuez, almendras, semilla de girasol, semillas de calabaza

carne molida, manzanas criollas o panochera, peras lecheras, Canela en raja o en polvo, piñón, almendra (pelada o sin pelar), fruta picada (cristalizada), nuez, arándanos, cebolla, ajos, laurel

pimienta, laurel en polvo, jugo Maggi (opcional), cerdo picado, cebolla en brunoise, ajos picados, manzanas en cubos pequeños, peras en cubos pequeños, duraznos en cubos pequeños, acitron, pasitas, piñones

carne de puerco, carne de res, cebolla picada, ajo picados, tocino picado, zanahoria finamente pelada y picada, pimientas trituradas, Aceitunas en rodajas (sin hueso), Ciruela pasa en trozo (sin hueso), Pistache troceado, Almendras partidas por, Dátil troceado (sin hueso)

Carne Molida, cebolla picada, Sal de ajo, Consomé, Pimienta, Jugo Maggy, Tropical Mix (Piña, Arándanos y papaya cristalizada), nuez de la India, pepitas de girasol y cacahuate, nuez, crema ácida, consomé de res, chiles poblanos asados y limpios

manteca de puerco, pimienta, carne de res molida, carne de puerco molida, cebolla picada finamente, ajos picados, sal, clavo molido, orégano molido, tomate chico en cubos pequeños, manzana chica en cubos pequeños, durazno en cubos pequeños