Esclatasang

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Arròs Brut (Arroz sucio)

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Costilla de cerdo • Panceta cruda • Pechuga de Pollo • pierna de Conejo + el Hígado • Arroz bomba • Alcachofas • Limón • Setas tipo Esclatasang o Níscalos o Rovellons o Pebrassos (al gusto) • Sobrasada (al gusto) • Cebolla • soperas de Tomate natural • Brandy •
90 minutos

4 raciones
josevillalta
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