Lahmacun

harina de trigo • levadura de panadería • agua templada-caliente • sal para la masa • pimiento rojo • pimiento verde italiano • cebolla morada • tomate • picada de heura o de hamburguesas de heura • perejil • cilantro • comino •

Para la masa: • azúcar • dado de levadura fresca • harina de repostería • aceite de oliva • sal • Para la cobertura: • cebolla grande (60 g) • ajo • tomate Fr • tomate fresco (120 g) • carne vacuna picada •

harina • agua tibia • levadura de panadero • sal • carne picada • pimiento verde • tomate pera • Pimienta • cebolla • Aceite de oliva

para la masa • harina de fuerza • levadura fresca • agua • aceite de oliva • sal • cobertura o relleno • carne de cordero o ternera picada • pimiento rojo tipo italiano o medio del gordo • cebolla • salsa de tomate • comino molido •