Lingonberry

Harina o maicena • para decorar Perejil fresco picado. Opcional • (opcional) Arvejas hervidas • (opcional) Mermelada de arándanos rojos (lingonberry) • (opcional) Pepinos encurtidos • a gusto Sal, pimienta y nuez moscada • Leche caliente • Manteca • Papa negra (piel oscura) • gotas (opcional) Salsa de soja • Mostaza de Dijon • Crema de leche •

Para las albóndigas: • aceite de girasol • cebolla finamente picada • ajo triturado con el prensa ajos • carne de cerdo • anchoas finamente picadas • pan rallado • huevo • nata o leche • pimienta de Jamaica • cucharadiata de nuez moscada • sal y pimienta •