Recetas de Mondongos (977)

Mondongo o panza de res (precocida), papas cortadas en cubos, tomates, chiles guajillos, chiles chipotle seco, ajo, cebolla, epazote, sal, agua, aceite, limones

Mondongo de res, Pata de res, Tomate, Chile serrano seco, Chile guajillo, Cebolla, ajo 4 pzas, Hierbabuena, Vinagre, Orégano, Tomillo, Sal

pancita, pata de res cortada en trozos, tomillo, laurel, mejorana y orégano, ajo grande partida a la mitad, cebolla, Para licuar:, ajo, cebolla, chiles guajillo sin semillas, chiles anchos sin semillas, tomates 🍅, comino molido

mondongo , chile guajillo , ajo , cebolla , laurel , orégano, epazote, chile habanero, limón

pancita de menudo previamente lavado, chiles cascabel, chiles anchos, ajo, rábanos, lechuga, chiles serranos, Limones (al gusto), cebolla, maíz pozolero, Sal (al gusto), Tostadas (al gusto)

menudo (pancita), ajo, chile ancho, orégano (le quitamos los palitos que pueda tener, sal, cebollas, limones, chiles serranos, agua para el menudo, agua para el chile

pancita de Res, cebolla, orégano, chile colorado, maíz blanco pre cocido, pan blanco para acompañar, sal

pancita - menudo, chiles guajillos, cebolla blanca, ajo, cilantro, Orégano, seco o en polvo, Sal y limón, Tortillas para acompañar

pierna de cerdo, costilla de cerdo, cebolla blanca, ajo, laurel, chiles cascabel, chiles puya, chiles anchos, aceite, tomatillos, cebolla mediana, ajo

cola de res limpia y troceada, chiles guajiros desvenados, chiles puya desvenados, chiles de árbol secos sin desvenar, chiles anchos desvenados, ajo, cebolla mediana en cuartos, zanahorias en rodajas, elote desgranado, chícharos limpios, sal, agua

harina de maíz (Maseca), chiles guajillo, chile puya, chile de árbol (opcional), agua, Sal y pimienta, muslos y pierna de pollo, jitomates grandes, cebolla blanca, ajo, champiñones, espinaca

menudo, patas de res, cebolla 🧅 , ajo 🧄 , chile Anaheim , orégano, chile quebrado, sal con pimienta, caldo pollo Knorr Suiza, menudo mix , nixtamal, cebolla 🧅

costilla o maciza de puerco, masa de maíz nixtamalizada, manteca de ceedo, caldo de puerco, cebolla pequeña, ajo grandes, chiles pasilla secos, chiles guajillo secos, chiles puya secos, chile ancho seco, consomé de pollo en polvo, polvo de hornear

pancita, chiles guajillo del que no pica, chiles guajillo del que pica, jitomates, cebolla, epazote, ajo, agua, sal

pancita de res surtida y 1 kilo de pata de res, garbanzo, epazote, chile maltajado por si más picante, tortillas de preferencia a mano, chile guajillo, cebolla, ajo, sal, aceite, caldo de pollo

menudo americano o panza de res, chiles de árbol, chiles ancho, chiles cascabel, chiles morita, ajo, tomates rojos, orégano, laurel, sal, agua, cebolla picada

pancita, chile guajillo del que no pica, epazote, orégano, limón

menudo de librito, pata de res, maíz nixtamal, ajo, cebolla, especia menudo mix, caldo de pollo en polvo, sal, chile Anaheim verde

arroz blanco, fideos cabello de ángel, almendras o más, caldo de pollo, menudo de pollo, pavo o gallina, cilantro, ajo picado fino, cebolla picada, pimienta, sal, tomate cortada en cuadritos, aceite

menudo limpio y en trozos pequeños, patitas de res limpias, maíz, cebolla, ajo, orégano, sal

pancita, chiles guajillo, epazote, chiles de árbol, ajos, cebolla

pancita de res, pata de res, hueso blanco de res, grano de maíz precocido o 2. Latas grandes de maíz, agua, cebolla (blanca de preferencia), hojas de laurel seco, cabeza de ajo, especias mix de menudo (Así venden la bolsita), totopos de tortilla, cilantro, cebolla

maíz, menudo, pata, hueso blanco, ajo, cebolla

menudo o pancita, maíz pozolero, ajos, chiles guajillo, chiles anchos, orégano seco, comino molido, Sal, Cebolla picadita, Orégano seco, Limones, Pan francés o bolillo

menudo surtido cocido, zanahorias medianas, papas medianas, chiles guajillo, jitomates grandes, epazote, aceite, cebolla chica, ajo grande, Cilantro, Chile jalapeño o serrano verde, limones

pancita, pata de res, Agua , maíz, cal, ajo grande cortada a la mitad, cebolla picada, orégano, laurel en polvo, Para la salsa:, chiles guajillo sin semilla, chiles anchos sin semilla

Menudo panza, casitas, libro, callo grueso, etc, Pata de Res limpiecita hasta la rasuras o Pura Ranilla, Hierbabuena, Sal de grano, Agua o la necesaria, Knorr suiza, Ajo, Cebolla partida en Cruz, granos de nixtamal (maíz descabezado), Para servir:, Cilantro picado, Cebolla o dos Picadas en cuadros

menudo, chile mirasol, cebolla, ajo, Sal, Orégano

tomates verdes (tomatillos), cebolla, ajo, chiles de árbol, chiles puya, chiles guajillo, chiles pasilla

pollo (piernas, muslos y huacal), Agua, chayotes, de ejotes, Cebolla, Ajo, Sal , Chile Puya (Opcional), Hierba Santa (hoja santa)