Repollo

alubias blancas • jamón currado • cebollas de Figueres • pimiento italiano • ñoras secas • col • patatas • ajo grande • con aceite de oliva virgen extra • laurel • pimienta negra • pimentón dulce de la Vera ahumado

alubias cocidas • rabos de champiñones laminados • ajo pelados y laminados • cebolla pelada y cortada en brunoise • zanahorias peladas y cortadas en rodajas • de pimiento de cada color. Rojo, amarillo y verde. C.brunoise • patata cocidas, peladas y cortada en tacos • De col kale • pequeña de romero • laurel • Pimentón rojo molido • Sal •

espinaca en tiras • col en tiras • choclos cocidos y desgranados • pimiento • zanahoria cocida y picada • salmón • miel de Maple • Aceite vegetal • Sal y pimienta • Aliño: • vinagre balsámico • aceite de oliva •

carne picada • huevo • cebolla chica picada • morrón chico picado • Sal ajo perejil pimienta • pocillo de pan rallado • ensalada • Repollo tomate • Salsa barbacoa • brochetas • Perejil y 1 huevo hervido para decorar

col Kale • Tofu firme • zanahoria grande • cebolla grande • pasta filo para hojaldre • aceite de oliva • Salsa de soja • capa de un puerro

fusillis tricolores • calabaza • zanahorias • chivirias • repollitos de bruselas • repollo verde crespo • cebolla • melón de ajo • chilipote • sal gruesa • agua • hili de aceite de oliva •

lechuga mediana • choclo • fideos blancos • repollo • zanahoria

berenjena • brócoli • repollo • pimiento rojo (o mezclar pimientos de distintos colores) • tomates • zanahorias • champiñones o setas variadas • calabacín • cebolla • cuharada de mostaza • Sal • cuharadas de AOVE

carne de ternera (filetes) • fideos de arroz • cebolla • pimientos (verde, rojo, amarillo) • brócoli • champiñones • col (repollo) • Salsa de soja • Aceite de oliva • Sal

tacos de jamón de cerdo fresco • col rizado cortado en juliana • nabo blanco pelado cortado en dados • zanahorias cortados en dados • pimiento italiano troceado • judías verdes planas cortadas muy finas • chirivía cortada en dados • cebolla de Figueres picada • con aceite de oliva virgen extra • tomillo seco o fresco • consomé de verduras o de carne • pimienta negra •

buen trozo de Morcillo de ternera • aguja de cerdo • Tocino fresco (un trocito) • buen hueso de jamón • frescos de ternera • Muslo y contramuslo de pollo • gallina • patatas • Garbanzos (puñado y pico por comensal) • repollo • Fideos

costillas de ternera frescas • repollo • patatas medianas • pimentón • aceite de oliva • sal • cubito avecren de pollo • trozito de unto gallego

puerro • col • nabo • chirivía • zanahorias • patatas • garbanzos en remojo • salados • Carne de puchero • muslo de pollo

col kale troceada • champiñones grandes portobello troceados • zanahoria en tiras • alga Kombu hidratada • Aceite de oliva • Sal mineral • Pimentón rojo molido • Perejil en polvo • Ajo en polvo • agua hirviendo • caldo de verduras

Marucha con hueso • cebolla • pimentón dulce • tomillo • orégano • salsa de soja • sal • azúcar • aceite • Para acompañar • arroz con manteca • repollo picado fino con aceite y vinagre

arroz cocido • tocino • jamón de pavita • pimientos de colores precocidos y picados en cubito • arvejas cortadas en cubitos y cocidas • zanahorias cortadas en cubitos y cocidas • vainitas cortadas en cubitos y cocidas • tomate pelado y picado • choclo o maíz sancochado • aceitunas verdes • tomates cherry • col de Bruselas bebe •

garbanzos • repollo • puerro • zanahorias • vacuno • pata de cerdo • carne para cocido (morcillo) • gallina • trasero de pollo • tocino ibérico salado alto • tocino fresco del bajo • Espinazo fresco y salado •

quinua o quinoa • pollo • huevos • salchichas en este caso usamos ahumada • pimentón • zapallo italino • brócolis • repollo • cebolla china • salsa de ostion • salsa de soya • aceite de ajonjolí (esto es opcional) •

berenjena • repollo violeta chico • zanahoria güifara (grande) • chivirías • salchichas extrañas • apio rabo • aceite

espinaca • huevos • leche • harina leudante • Relleno • Repollo • huevos duros • zanahoria • tomates • Queso • cebolla • Mostaza •

de pollo cortado en 2 presas • agua fría • sal gruesa (al ras) • pimienta en grano • aromáticas (bouquet garni) • ajo • de cebolla o 1 cebolla chica • morrón • Opción para servirlo con verduras: • papa mediana o 2 nabos chicos • zanahoria grande o 2 medianas • boniato mediano •

pescado jurel fileteado para freír • ajo molido con pimienta, comino y sal • arroz • papa arenosa • choclo sancochado y desgranado • col mediano • cebollas picaditas en cuadraditos • tomates sin piel ni pepas picado en cuadraditos • limones solo el jugo • sal

Ingredientes • carne de jamón de cerdo • cebolla • ajo • sal y pimienta • pequeña de Cerveza Roja, de Cervezas • ensalada de remolacha, zanahoria y repollo (con un poco de mayonesa) • Para la salsa barbacoa casera • tu tomate Ketchup favorito • agua • vinagre de manzana • azúcar moreno •

papas • sal, • queso rallado • Relleno: vegetales salteados a gusto • En este caso, tenía chopsuey pero puede ser espinacas, jamón etc • Para decorar: mayonesa, huevo duro, tiritas de morrón y aceitunas

arroz largo y arroz salvaje • Coles de Bruselas • habas • guisantes • Zanahoria • Guisantes • Judías verdes • ajo picados • ras el Hanout • Sal • Aceite de oliva virgen extra

repollo blanco en juliana • morrón en juliana • ajos fileteados • brotes de soja • zanahoria rallada gruesa • cebolla en juliana • cebollines de verdeo picados • champiñones de París • asado de ternera cocido a la parrilla cubos s/hueso • Oliva. Sal. Pimienta • salsa inglesa • pocas chauchas en juliana

Zanahorias • de Repollo • Uvas pasas o arándanos • de }Queso • crema de leche o miel

garbanzos • carne de morcillo • zanahorias • puerro • nabo • apio • col • chirivía • patatas • chorizo • morcilla • jamón •