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Mantecada Colombiana
María Alicia @aliciacookpad
Un amasijo delicioso 😋para acompañar los desayunos o las once 🎉
Cristian Javier Hernandez Melo @cristian_hernandez
Amasijo, palabra que me trae muchos recuerdos de infancia. @aliciacookpad, este es delicioso 😋
Diana Torres @cook_20809278
hola, una pregunta. la receta no lleva harina de trigo? estoy buscando recetas que no tengan gluten, y esta receta seria increíble si queda bien sin harina de trigo.
Cristian Javier Hernandez Melo @cristian_hernandez
Holaaaaa, disculpa no responder. Efectivamente esta no lleva de trigo, por eso me encanta
Cristian Javier Hernandez Melo @cristian_hernandez
@cook_9384353 Por supuesto, cualquier sabor que te guste 😋😉. Personalmente no le pongo esencias muy fuertes, me gusta natural.
Camila Lopez @NaniL061018
Hola una pregunta cuando dices que haría!# pura de maíz a cual te refieres. Puedes darme por fa un nombre o me sirve la blanca harina haz de oro?. Gracias
Cristian Javier Hernandez Melo @cristian_hernandez
@NaniL061018 yo uso una que compro en un pueblo cerca a Bogotá, a los campesinos 😍. Pero se que en los mercados se consiguen marcas comerciales.... Pero ten en cuenta que no es de trigo 🙃
Andres Santander @cook_23764048
Yo sé que es con harina de trigo yo uso la harina de trigo Robinson leudante viene suelta no necesita tamizar
Cristian Javier Hernandez Melo @cristian_hernandez
@cook_23764048 no conocía la marca pero de seguro funciona muy bien.
Juana Rincon @juanitarincon
Buenas tardes, me encanta que la receta sea con solo harina de maíz. Esa es la auténtica mantecada boyacense. Te cuento que quiero iniciar mi emprendimiento con amasijos boyacense y estoy aprendiendo a preparar mantecada, no sé cuál sea mi error si la estoy preparando igual que tú solo que la horneo en horno de estufa. Puedes ayudarme con algún tip. Mi mantecada sale deliciosa pero de consistencia durita y la quiero para suelta o suave. Por el momento solo estoy en pruebas
