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Leche Condensada Casera
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Gloria Emma ,si es mantequilla pero es opcional pasa que toma un poco mas de consistencia al poner la mantequilla ideal para las coberturas ,sino no es necesario
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Gracias!!Para vos super especial te recomiendo con manteca sale maso entre 600ml a 700 ml
(editado)
Vicky Ardino 🌹 @vicky_ardino
Genial, lo tendré en cuenta! Rinde un montón 😱 Seria casi 2 cajitas de las compradas!
Voy a comprar leche en polvo y la haré! 💪🏻
Voy a comprar leche en polvo y la haré! 💪🏻
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Si Alicia es super practica , nada que envidiar a las que vienen envasadas sin conservantes super casero
🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Hola!! Bien y vos??Esta carísima!! Compré hace poco y me pareció un disparate lo q me cobraron ese envase tan chico!!
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Todo bien tambien, sii lo se Patri muy caro .. igual hace años que no compro leche condensada ni leche de coco lo hago yo , mas rico y sin conservantes lo unico que dura maso 5 dias en la heladera
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Si es para usar en distintas preparaciones por ejemplo helado 🍦 con crema de leche 🥛 una bomba super cremosa le agregas 🍌 y dulce de leche un super helado de banana split
Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄 @Andy_Delicias_
Gracias sueli cuando lo haga te mando la cooksnaps 👌🏼
Carolina CASTRO @carocas
Hola Sueli. Hace tiempo guardé está fantástica receta. Felicitaciones porque es maravillosa. Tengo una consulta para hacerte. La manteca en que hace la diferencia si la utilizo o no?
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Hola Caro , sii super sencilla y practica yo lo preparo seguido la manteca es para que mantenga la cremosidad pero no es necesario , o sea depende del uso por ejemplo ,yo no hago con manteca, si el agua tiene que estar bien caliente a la hora de licuar para que se integren bien la leche en polvo y el azúcar y no quede granulado, es conveniente licuar unos minutos mas o hasta lograr la consistencia deseada, por ejemplo uso para helados pero como agrego crema de leche no es necesario que la leche condensada tenga manteca o para las coberturas tipo brigadeiros ya que se agrega manteca y crema de leche adicional y va al fuego
(editado)
Carolina CASTRO @carocas
Fantastico Sueli. Muchas gracias. Cuando la haga te aviso. Explicaste todo perfectamente 🤗
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Por nada! Caro avisame cualquier cosa o duda que tengas una vez que lo empezas a hacer como todo la practica jaja y a gusto de cada uno si lo queres mas cremoso o mas azucarado para mi es ideal ya que se puede utilizar para cualquier recetas desde rellenos helados , coberturas , bizcochuelos brigadeiros y hasta para los tragos
Carolina CASTRO @carocas
Tal cual. Además es carísima comprarla. Hacer las cosas en casa siempre es mejor. 🤗☺️
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Eso mismo en ahorro es lo mas, sale como 2 potes de esas compradas ,yo trato de preparar lo que pueda casero porque sabes como lo haces y sin conservantes
Carolina CASTRO @carocas
Hola. Soy yo otra vez jeje. Sabes que quedé con la idea de que no me quedó tan bien la leche como a tí. Encontré una receta similar a la tuya, de Beatriz Marino y ella le pone solo 1/2 taza de agua caliente. No será ese el tema de la diferencia? Que yo le agregué mucha agua? Seguí al pie de la letra tu receta pero me queda esa duda. Hoy lo voy a intentar con menos agua, para ver cómo queda
(editado)
Sueli 🇦🇷 @Sueli
tal vez falta mas batido... podes volver a batir unos minutos mas ahora eso no se pierde
Sueli 🇦🇷 @Sueli
o entodo caso si esta muy liquida agrega un poco mas de leche en polvo y bati o licua unos minutos mas
Sueli 🇦🇷 @Sueli
ok ! batilo unos minutos mas y como te dije en todo caso le agregas mas leche en polvo pero que raro...
Carolina CASTRO @carocas
Lo batí muy bien. Te puedo asegurar, colo ví que no me quedaba lo seguí batiendo jeje. Voy a agregarle más leche
Sueli 🇦🇷 @Sueli
okis, mira que lo hago muy seguido porque preparo helados siempre y ni siquiera lo dejo reposar directo con los demás ingredientes para el helado o brigadeiro uso mucho para coberturas con crema de leche , si es asi lo modifico ... que horror Caro gracias por avisar
Carolina CASTRO @carocas
No te preocupes. Yo te aviso como queda. Gracias a vos por estar atenta
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Sera Caro?? que raro porque siempre lo hago asi proba con medio taza de agua caliente entonces a ver como sale quedo liquida?
Carolina CASTRO @carocas
Hola!!!! Te cuento que la acabo de hacer con solo 1/2 taza de agua caliente y quedó fenomenal. Con textura y sabor igual a la leche condensada. Te molesta si republico la receta con ese arreglo?
Sueli 🇦🇷 @Sueli
no por favor como me va a molestar!!! al contrario bajo el agua por las dudas en el mio ... gracias pudiste arreglar la otra?
Sueli 🇦🇷 @Sueli
listo lo modifique ,como me va a molestar por Dios!! si te salio bien seria mi error ... pero como te comente yo lo hago asi... es mas hice en estos dias para la receta con gelatina como yo no compro leche condensada tengo siempre lista en 10 minutos jaja , gracias!!!Caro
Carolina CASTRO @carocas
Si, la arreglé agregándole otra taza de leche en polvo y de azucar para compensar cantidades. Además hice esta nueva para probarla, así que me quedo un montón jeje. Muchas gracias por todo. 🤗
Sueli 🇦🇷 @Sueli
por nada gracias a vos! bueno no tenes excusas para preparar helados jaja..
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Hola Ceci Sil como estas? no sale un poco mas de la lata seria equivalente a casi 2 latas de las compradas
Sonia Rivera @cook_9368281
hola buenas tardes puedo hacerlo con una batidora?no tengo licuadora,el recipiente para guardarlo tiene que ser de vidrio?gracias!!
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Hola Sonia si podes hacer con una batidora la idea es que se unifiquen bien los ingredientes en todo caso una batidora manual primero mezcla bien el azúcar con el agua caliente así se disuelve bien el azúcar y no queda granitos en la preparación,no es necesario que sea un recipiente de vidrio puede ser cualquier recipiente hermético cualquier duda acá estoy,besos
