Comentarios en
Masa hojaldre
Luis @josben111
Hola, la margarina o mantequilla hojaldre la encuentras en cualquier tienda de repostería, normalmente en supermercados no venden.
CarolinaCM @CarolinaCM
Hola a mi me enseñaron esta misma receta pero cuando la intente en casa me salio con la textura de la masa de los enrolladitos de hot dog 😔😔 y cuando lo intente por segunda vez se hizo como sopa la mantequilla abajo . Alguna recomendación porfa? ☹
Luis @josben111
Usa la mantequilla para hojaldre, capaz eso te paso por usar mantequilla o margarina común, en caso uses estas últimas, lo recomendable es refrigerarla para que esté endurecida, también refrigerar la masa entre cada vez que haces los dobleces.
CarolinaCM @CarolinaCM
Use margarina para hojaldre pero creo que me estafaron porque cuando lo amasaba la margarina votaba agua y se hacia como esa ceramica en frio
