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🇮🇹 PASTICCIOTTO LECCESE (Italia)
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Gracias, Sandri! la masa, asi con limón, es riquísima. Nunca la hice con otros rellenos pero voy a probar :)
Patricia Copello @Patcopello
@fundacionARNL Esta receta me trae a la memoria una torta/tarta que hacía mi tía abuela Ana (hermana de mi Nonna). Yo era muy chica y no cocinaba, así que no sé la receta... Pero recuerdo que era una masa tipo frola rellena de pastelera. No recuerdo que tuviera tapa. Ellas eran Riccardi de la regione di Campania, de Sorrento y Castellammare di Stabia. Muy cerca de la Puglia.
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Que lindo lo que contas, Patri!!! 😊 Me encanta escuchar esas historias de cada familia que seguía con sus costumbres culinarias, y de cómo hoy en día un plato puede llevarte a esos recuerdos! Quizás en distintas regiones se hacían con tapa o no, individuales o grandes, o con el entramado como la pasta frola que hacemos allá 😊 Hermoso Sorrento!! de Napoli, una amiga mia italiana siempre hace la pastiera para Pascua, también riquísima!! 😋 se podría hacer solo un eterno recetario con exquisiteces de Italia! 🥰
Patricia Copello @Patcopello
@fundacionARNL sí! La pastiera la hice para un día de la italianidad en la Sociedad Italiana de Brandsen cuando estudiaba ahí. Riquísima!
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Como me gustan esas celebraciones!! Me encantaría estar ahí!! Y comer todas esas cosas ricas también, obvio haha ya seguiremos compartiendo delicias y anécdotas, Patri! 😁😘
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
Vero. CI piace tanto la pasta frolla, come la crema pasticcera !!!🇮🇹🇦🇷
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Thanks, Maureen! Nice to have with a cup of tea, warm… 😋
