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Bizcochos rancheros
Berenice Jasso @cook_berejasso
Me encanta tu receta... de esas bien caseras... con manteca de cerdo... tengo que probar!
Eudelia @miscomidas
Disculpa todo depende del tamaño que los quieras hacer. En mi saso entre mas pequeños mas antojabes.
Leslie Pacheco @cook_29762131
hola que tal, una pregunta yo hago tu receta pero todavía no le pongo el kilo de harina cuando ya está la masa y los biscochos me quedan como galletas en vez de suaves a qué se deberá?
Eudelia @miscomidas
Hola. Quizas lo que necesitas es poner menos azucar. Entre menos azucar mas desmoronadores salen. Intenta sin azucar. SUERTE!!
Kary Briones @Karina1987
@miscomidas hola que tal haré su receta tengo que echarle el 1kg de harina cuántas galletas salen ?
Eudelia @miscomidas
Hola! Mira depende del tamaño de molde que uses. Yo hice la semana pasada un kilo y me salio un molde de 11 pulgadas cuadradas y 3 pulgadas de alto
(editado)
Eudelia @miscomidas
Asi es pero ve poniendo el harina poco a poco hasta ver la masa manejable
Kary Briones @Karina1987
@miscomidas ok perfecto ojalá me salgan super ricos los venderé por cajita espero queden super bien gracias
Perla Chico @Anneth14
Los hice 2 veces y todo perfecto está última vez lo intenté y no logré que la masa se juntara saben que puedo hacer?
Eudelia @miscomidas
Me ha pasado lo mismo y con poquita mas de manteca o soda coca se arregla la masa
Perla Chico @Anneth14
@miscomidas le puse poquita manteca y aceite y al parecer si se arreglo la masa, muchas gracias
Perla Chico @Anneth14
@miscomidas como le hacen para que el tenedor no se pegue en la masa a mi se me pega bastante
poramoralhambre @poramoralhambre
@Anneth14 Hola! Puedes también probar pasando el tenedor por tantita harina, ojalá te resulte. Si por casualidad les tomaste foto me encantaría ver cómo te quedaron! Puedes compartir tu foto usando la opción "Compartir Cooksnap". Saludos y que tengas hermoso día.
Carolina Duran @cadumon
Talvez sea por la temperatura de la grasa, asegúrate de que esté a una temperatura templada para que se integre muy bien con el azúcar y los demás ingredientes en la primera batida, yo las acabo de hacer y está frío el clima, metí al micro un poco la manteca y me ayudó además cuando termine de batir parecía tierra pero una vez la aplastaba ya tomaba la textura de masa, si aún templando la manteca no te ayuda intenta agregando 1 o 2 cucharadas de mantequilla derretida
Eudelia @miscomidas
Hola. En realidad la receta de los bizcochos no ocupa liquidos a no ser de que no puedas juntar la masa solo seria muy poco pero en ese caso podrias usar leche
