Comentarios en
Tapas de galletitas o Alfajores de amoniaco
Carina Nauman @cook_6123016
También arme alfajores con dulce de leche y coco rallado. Quedan muy ricos
Nelida Villafañe @cook_13758683
Buenas cuando dice 2 tazas de manteca es derretida o ponada? Podran espesificar en peso? Gracias
Alicia Schreiner @alisolesch87
Hola Ricardo, genial la receta!! si tenés la receta de la cubierta que les hacían a los alfajores pásala por favor. En mi infancia siempre las hacíamos para la navidad 🎄🎄🎄
Roberto Carlos Knudsen @cook_112324051
¿Amoníaco?, eso es una sustancia tóxica que puede provocar la muerte. Supongo que esta receta es un chiste.
Nancy Espinola @mikacocina02
@cook_112324051 El bicarbonato de amonio es un agente leudante clásico ideal para lograr masas ligeras, aireadas y súper crujientes. Al calentarse, se descompone completamente en gases (sin dejar residuos), siendo el ingrediente secreto de preparaciones tradicionales como los polvorones, los bizcochitos de grasa y las galletitas secas.
(editado)
