Comentarios en
Fideos caseros
Romina Stricker @rominastricker
Hola Agos! me encanta tu receta, pero.. como me tiene que quedar la textura de la masa y como la cocino? Tengo miedo de confundirme cuando la haga, podrías explicarme? :)
Agostina @agosescudero
Holaa, queda una textura firme.. durita.. después de que la dejas descansar unos minutos hablando un poquito.. la estiras, cortas y los dejas bien desparramados en una mesada hasta que se oreen un poco. Ya después los podes cocinar o freezar..
Chiky Dixon @cook_11990494
A mí parecer le falta incorporar sal y aceite a esa masa. Pero no la hice, es un parecer
Agostina @agosescudero
Sal yo le pongo al agua cuando los hiervo. Y aceite no hace falta ya que la masa tomó la firmeza deseada para que no se haga pelota de fideos!!! Va a gusto igual.. quizás no sea mala idea 😊
