Comentarios en
Costillas de cerdo ahumadas con vegetales
Lena T @Lena
Hola Getsemany! Se me antojó mucho tu receta, pero no sé lo que es el color. Me lo podrías explicar, por favor, para poderlo reemplazar con algo? Saludos desde México!
Getsemany Delgado @ManyD
Hola, claro con gusto, el color es como onoto, o es el polvo o semillas que usan en tu país para pintar las comidas de color amarillo o naranja dependiendo de la cantidad que pongas, en Venezuela se le dice, color, onoto o carmencita el onoto viene en semillas que son unas pepas rojas que las pones a calentar en aceite y ellas sueltan un color rojizo que se le agrega a las carnes, arroz o pastas para pintarlos mas no se como se le dirá en México. Espero esta explicación te ayude a aclarar lo que necesitas saber, si fue así por favor dime y si no igual dime para ver que otra cosa puedo hacer.
Getsemany Delgado @ManyD
Acabo de ver en google que al onoto allá en México se le dice urucú con eso pintamos las comidas, no es obligatorio colocarlo yo lo hago pues para que no quede pálido el plato pero si no quieres usarlo no pasa nada 😃
Lena T @Lena
Ya me quedó súper claro! El onoto si lo conozco. Acá hacen una pasta de onoto que se llama achiote. Esa puedo usar. Mil gracias por tomarte el tiempo de explicarme. Eres un sol!
Getsemany Delgado @ManyD
Tranquila, si en colombia también le dicen achiote que bueno que lo conozcas. Y no te preocupes es mi deber aclarar las dudas de todos ya que en todos los países los ingredientes no se conocen con el mismo nombre que en el mio 😊. Y gracias a ti por preparar mi receta espero te guste mucho y la disfrutes
