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Achicoria salteada
Mirta Mura @Mir_61
Yo la prepare pero la achicoria la lave bien y la corte en crudo, chorrito de oliva con el ajo y la panceta, rehogue y agregué la achicoria cruda con la olla tapada y moviendo con cuchara de madera la dejé cocerse.... A gusto sal, pimienta, toque de nuez moscada y curry apenas... Y glup!!
