Comentarios en
Estofado de cerdo
Angélica @Angelica
@jo351 Ooooh! Me hiciste acordar cuando visitaba a mi abuelita y nos hacía estofado de cerdo!! Me muero lo rico! Y como dices... para estos días fríos, mejor aún!
gonzalo129c @gonzalo129c
muy buena receta, yo solo le di más fuerza al sofrito, agregué: pimentón rojo/ verde cubo pequeño, ciboulete ( poco y picado fino), 1 hoja de cebollín picado fino, toque de soya, y como tenía un trozo de zapallo ( 1/2 kilo aproximadamente) que se estaba poniendo feo, lo pique en cubos pequeños/ medianos, y un sobre de un condimento peruano que descubrí hace poco en el mercado municipal de mi ciudad ( Puerto Montt, Chile), llamado aji amarillo SIN PICANTE, que aporta a los guisos un sabor maravilloso.
Pero la receta original está muy buena.
Pero la receta original está muy buena.
