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Tartiflette
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Es la crema que encuentras en México que su contenido de grasa láctea debe mayor al 36%, en España se conoce como nata, pero la espesa. En cualquier caso la crema es la sustancia grasa derivada de la leche, en Francia lo más parecido sería la crème fraîche o crema fresca
