quaid

champiñones • Aceite de oliva • Caldo de carne • Corteza de limón y una cucharada de café de su zumo • café de vino blanco para cocinar • Coñac una cucharada de café • mantequilla • Especias: Pimienta, tomillo ,orégano, albahaca, estragón, romero, perejil • ajos • Agua • Tabasco

cuarto de cordero lechal para dos personas • Para el guisado mejor el trasero, delantero para el asado si bien esto depende de gustos • Manteca de cerdo para el asado aunque no es imprescindible • Aceite de oliva • pan • Vinagre de vino normal en mi opinión el de Módena para las ensaladas , porque el de jerez es demasiado fuerte en este plato • Agua

mejillones grandes • cebolla tamaño medio • Aceite oliva • laurel • harina • salsa de tomate • Caldo de carne media taza de café • Vino blanco para cocinar 1 taza de café y media de coñac • Tabasco • Pimentón 2 o 1 cucharadas de café • Pimienta blanca molida • Aceite oliva •

Gambas tamaño mediano • Pan de molde • Mantequilla • Mahonesa