guisantes verdes de 425 gr • auyama (calabaza) peladas y cortadas en dados • cubito de caldo de pollo • agua • cebolla cabezona finamente picada • ají dulce picadito. (Se puede sustituir por 1/4 de pimentón rojo) • salchichas pequeñas , tipo cóctel, en rodajas finas • queso parmesano o pecorino rallado • aceite de oliva • las salchichas se pueden sustituir por trocitos de jamón o de chuleta de cerdo ahumada
