Menna Usama

نعناع فريش { فرزي على حسب رغبتك في الكمية } • ماء فاتر

البصل المفروم • طماطم • لحمة مفرومة • سكر • شوربة لحمة أو مرقة • ملح - فلفل اسود • الزيت • بامية

خيار { حسب الكمية والرغبة } • جزر { حسب الكمية والرغبة } • من أوراق جرجير - بقدونس ـ كزبرة - شبت { حسب المتاح والرغبة } • خل { للتعقيم }

ينسون فتلة او مطحون يانسون • ماء فاتر

بطاطس { الكمية علي حسب رغبتك } • لحمة مفروم عصاج • طماطم • بصل مفروم • ملح - ربع م فلفل اسود - بهارات { حسب الرغبة } • ماء مغلي • زيت • فلفل اخضر او اصفر او احمر حسب المتاح • سكر

جلاش • جبنة قريش { أو اي نوع جبنة متاح } • سمن بلدي + زيت { اخلطي الاثنين علي النار و سخنيهم بحيث يصبح خليط واحد } • حلقات زيتون { اختياري } • زعتر • لبن • بيكنج بودر • فلفل اسود ملح - اختياري حسب الذوق

جبنة قريش{ أو اي جبن متاح } • زعتر { اختياري } • ريحان { اختياري } • طماطم { اختياري } • زيتون

شاي فتلة أي نوع متاح • ليمون • فرع نعناع • ماء مغلي

سمبوسك • جبنة قريش { أو أي جبن متاح حسب الرغبة } • زيت { حسب الاحتياج للقلي } • بقدونس { اختياري }

لبن حليب • فانيلا { حسب الذوق } • عسل نحل أو سكر { اختياري و يمكن الاستغناء عنه } • مكسرات { اختياري }

خيار مغسولة و منقوعة في الخل للتعقيم • من أوراق النعناع المقطعة • جزر مغسولة و مزال القشرة الخارجية

زبادي { كامل أو خالي الدسم } • فراولة - موز { أو اي نوع فاكهة اختياري } • صغيرة خبز اسمر { أو اي نوع خبز } • خيار

بسكويت سادة جاهز • فراولة و موز مقطعة • كريم شانتيه • لبن حليب • ايس كريم واحد موز و الثاني فراولة جاهز { أو ايس كريم فانيلا } • ماء بارد • لبن حليب • جيلي فراولة أو موز او اي نوع • ماء بارد • ماء مغلي

دقيق • لبن حليب { أو رايب او زبادي }العجن • لحمة مفروم عصاج • ملح • سمن و زيت مخلوط • خميرة فورية • سكر { لاختبار الخميرة } • ماء فاتر • صلصة • سمسم - حبة البركة اختياري

لحمة مفرومة عصاج • بيض • فلفل اخضر و ملون مقطعة حلقات • طماطم مقطعة حلقات • بصل مفروم • ملح - فلفل اسود حسب الرغبة • من الزيت • لبن بودرة • صلصة { اختياري }

كوسة مغسولة و مقطعة حلقات او حسب الرغبة • جزر مغسول و مقشر و مقطع حلقات • ملح - نصف م فلفل اسود - بهارات - مرقة - م ك سكر { حسب الرغبة } • من الزيت • بصل مفروم • لحم مفروم عصاج • صلصة بيورية طماطم { اختياري }

لبن حليب • زبادي ابيض سادة اي نوع{ يستخدم كخميرة } • ايس كريم فراولة بودر { أو صوص فراولة جاهز أو مربي فراولة }

فراولة فريش مغسولة و مقطعة • عسل نحل { اختياري بديل السكر او ممكن استخدام بلح تمر } • عصير ليمون بدون اي اضافات سكر • ملح ليمون { للحفظ } • فانيلا { اختياري }

خبز بلدي او اي خبز متاح • لحمة مفرومة عصاج • من الزيت

حمص منقوع في مياه فاترة قبلها ب 48 ساعة { المياه بتتغير كل يوم علشان لا يفسد } • لبن رايب او زبادي • رمان مفصص { اختياري للتقديم } • خبز بلدي او اي نوع مقطع و محمص أو مقلي في الزيت • ملح - نصف م فلفل اسود - رشة زعتر - كمون -:بابريكا مدخنة- كزبرة جافة - اي توابل متاحة { حسب الرغبة اختياري } • مايونيز • من الزيت • من اوراق نعناع فريش مغسول جيدا مزال منه السيقان - اوراق ريحان فريش مغسول و مزال منه الساق • سكر { اختياري } • اضافي حمص { للوجه } • سماق { اختياري }