Ñoquis de caja • (cortada en tiras) Calabaza • (en cubos pequeños) Zapallitos verdes • medianas (en rodajas finas) Zanahoria • (en juliana) Cebolla • (en tiras finas, con tallo) Espinaca con tallo • (a gusto) Sal • (a gusto) Pimienta • Hoja de laurel • Cubo de caldo de verduras • generoso) Vino tinto • Aceite
