filetes de pechuga de pollo en cubitos • zanahoria mediana en cubos • pimentón rojo en cubos • cebolla grande en cubos • puerro picado • arveja • habichuelas picadas • ajo picados finamente • pasta de tomate • cúrcuma • maicena
Papas sabaneras (o que no se deshagan) • cebolla grande • Aceite de oliva • vinagre de vino blanco (o de manzana) • azúcar • alcaparras • aceitunas verdes • Orégano seco
