Andriani.riri

daging slice/sukiyaki • bombay iris panjang • paprica merah iris kotak • bawang putih cincang • minyak wijen • kecap manis • kecap asin • saus tiram • Garam • Gula • Taburan : • Daun bawang •

dada ayam di fillet jd 4 bagian • telur kocok • tepung sasa serbguna • tepung roti kasar • mentega cair • tep terigu • minyak wijen • indofood bumbu kari • bawang bombay kecil potong panjang • bawang putih cincang • kentang potong dadu • wortel potong dadu •

daging sapi potong kotak • kerupuk kulit • buncis potong serong • kacang merah • tahu kulit (goreng lagi) • pete • rawit merah utuh • kelapa (ambil santan kental) • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • cabai merah besar •

pokcoy • daging sapi giling • bawang putih cincang • bawang bombay uk besar iris tipis • Cabe merah besar iris serong • saus tomat • kecap manis • minyak ikan (skip gpp) • soyu kikkoman (kecap asin abc jg ok) • saus tiram • minyak wijen (skip jg gpp) • merica bubuk •

tep terigu • bukus fermipan • margarine • Secukupny air untuk uleni • Bahan tangzhong : • tep terigu • air • Palm sugar merek palm suiker secukupnya untuk topping

iga sapi • Bahan rebusan : • air • daun bawang (utuh) • daun sledri (utuh) • jahe (iris) • Bumbu iga bakar : • bawang bombay sedang • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • ketumbar •

Bahan isi : • kacang hijau kupas (rendam 2 jam, lalu rebus smp matang) • sct dancow bubuk • gula pasir • garam • vanili • Air (90 ml) • Bahan kulit A : • tep terigu • gula pasir • garam • margarin •

Gurame (800 gr) fillet • Bahan tepung basah : • tep beras • tep terigu • ketumbar bubuk • garam • Air • Bahan tepung kering : • tep beras • tep terigu • tep maizena • garam (sesuai selera) •

nutrijel coklat • agar" swalow coklat • coklat vanhouten • skm coklat • gula pasir (sesuai selera) • air • garam • vanili bubuk (ga pk jg gpp)

Tep Terigu • Tep Maizena • coklat bubuk vanhouten • gula pasir • telur kecil • sct fermipan • mentega • Air es (ini ga nakar, pk feeling aja) • Isian rasa coklat (dipostingan sy sebelumnya) • Toping sesuai selera (gula halus, lelehan dcc, meises) • Bahan u/metode water roux: • tep terigu •

coklat bubuk vanhouten • tepung terigu • dancow putih (27gr) • air matang • gula pasir • margarin sy pk forvita

ayam • daun kemangi • Air • Minyak untuk menumis • daun salam • Bumbu halus : • ketumbar bulat • merica bulat • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit •

pokcoy potong" • wortel potong serong • bawang putih (kalo sy pake baceman bawang putih) • saus tiram • kecap asin • Garam

telur ukuran kecil • ovalet • gula pasir • sprite • vanili extract • tep terigu • tep maizena • dancow putih • garam • Pewarna makanan • Mentega untung mengoles loyang

cumi basah kecil (isi 11) • bawang bombay iris • bawang merah iris • cabe ijo iris serong • bawang putih cincang (sy pk baceman bawang putih) • saus tiram • kecap asin • saus sambal • kecap inggris • Gula • Garam • gigi untk mengunci cumi yg sdh diisi •

Tape singkong matang • gula pasir • Minyak untuk menggoreng • Bahan celup : • tep terigu • tep tapioka • tep beras • garam • air • Keju, meises, susu kental manis untuk toping

kerupuk bawang rendam air panas • daun bawang iris • telur • Bumbu halus : (diuleg ya) • bawang merah • bawang putih (kating) • kemiri • kelingking kencur (kalo kencurnya kurang wangi bisa di tambah) • jahe • cabe merah kecil • cabe merah besar • Gula •

labu siam besar potong korek atau bisa diserut panjang • telur rebus kemudian di goreng • kelapa dibuat santan kental • Bumbu halus : (sy pk blender) • bawang merah • bawang putih kating • cabai merah kecil • cabe merah besar • jinten • ketumbar bubuk • kemiri • kunyit bakar •

Bahan I (kulit bakpia): • tep terigu • susu bubuk putih • garam • gula pasir • mentega palmia royal • air es kalo kurang bisa ditambahkan lg • Bahan II (isian bakpia): • tep terigu disangrai • coklat bubuk vanhouten • susu bubuk putih • air es •

bayam • bawang putih (sy pk yg kating) di geperk kemudian cincang • kecap asin • kecap inggris • Garam • Gula • Minyak untuk menumis