Anugrah Yekti R.

Walau belum pinter tapi suka banget masak, biasanya pakai resep warisan alm. ibu 😍

Lidahku itu lokal banget, jd suka masakan yang kaya rempah. Pokoknya, masakan Indonesia the best deh!

Sesekali nyoba masak yang rada "bule" pun rasanya suka disesuaikan sama lidah lokal saya.

Teruuus, seneng banget kalau ada olahan baru...jadi bisa bereksperimen. Cookpad ini ngebantu banget buat tukang masak amatir kayak saya 😍😘 syukaaaaaaa

95 Siguiendo 270 Seguidores

Editar Perfil

Fried Chicken dijamin keriting

ayam • Bahan marinasi: • bawang putih • merica • kunyit • Bahan tepung baluran • kaldu bubuk • merica bubuk • bawang putih bubuk • Bahan celupan • air • susu bubuk •
Tumis Soun Bakso

soun (saya merk mangkok) • sawi hijau • bakso • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah keriting, iris • kecap manis • Gula garam
Hot Coffee Coconut Delight

nescafe • susu coconut delight • gula merah, sisir
Es Cincau Coconut Delight

Cincau hitam, iris tipis panjang • Susu cair coconut delight • Sirup cocopandan
Es Bul / Es Buah Masa Kecil

pepaya mengkal ukuran kecil (agak mateng jg gapapa) • bengkoang ukuran besar • labu siem ukuran besar • gula pasir • sari manis (boleh skip) ini utk rasa manis legit • citrun acid / asam sitrat • kapur sirih (utk rendaman agar buah tetap renyah dan kres) • Air satu panci besar
Semur Kentang Daging Rempah

Daging sapi • kentang • kayu manis • cengkeh • kecap • Bawang merah untuk taburan • Bumbu halus: • bawang putih • merica • kemiri • pala • garam •
Mi Goreng Jawa

mie telor (saya pakai burung dara pipih) • bakso, potong2 • sosis sapi, iris serong • telor, goreng orak arik • wortel, iris serong • sawi hijau • kol • cabe rawit utuh • kecap • Bumbu halus: • bawang putih • merica •
2
Nasgor Teri Daun Jeruk

nasi, penuh • teri medan, goreng setengah matang • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe rawit merah • terasi (saya pakai abc) • daun jeruk, iris kecil-kecil • garam
2 porsi
Sayur Lodeh Segeeer

sayuran asem2 (beli di pasar 3 ribu)😁 • cabe merah, iris serong • santan instan kecil • lengkuas, geprek • udang rebon • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • ketumbar, sangrai
Gulai Nangka ala Warung Padang #PR_recookRancakBana

nangka muda (aku beli 5 ribu) • Tetelan/sandung lamur (bisa pakai daging) • santan instan kecil • Gula garam • Bumbu cemplung: • daun salam • daun jeruk • daun kunyit (saya ga pakai) • sereh, memarkan • kayu manis • bunga lawang • kapulaga •
17
Klepon #kamismanis

Bahan kulit: • tepung ketan putih • tepung terigu • air • Pewarna pandan (atau bisa warna lain utk variasi) • air larutan kapur sirih • garam • Gula merah sisir untuk isian • Kelapa parut kukus untuk baluran
Cheesy Egg Potato #rabubaru

kentang besar • telur ayam • keju • kornet (opsional) • Brokoli, iris kecil2 (opsional) • Margarin utk menggoreng • Garam
Pisang Aroma Coklat

pisang tanduk • Coklat bubuk • Gula pasir • Telur untuk lem kulit lumpia
1
Jamur krispi

Jamur tiram • telur ayam • tepung terigu • tepung maizena • Garam • Kaldu bubuk
Opor Ayam Kampung Enaaak

ayam kampung (ayam negeri atau pejantan jg enak) • Bumbu cemplung: • sereh, geprek • daun jeruk • kayu manis • Bumbu halus: • bawang merah besar • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • lengkuas •
5
Salad Buah

sesuai selera: • Saya pas adanya semangka, apel, pear, jeruk, melon cantalope • yogurt, saya pakai merk Yummy rasa raspberry 80 gram • bungkusmayo serbaguna (saya pakai mayumi uk. 100 gram)
Telor Dadar RM Padang

telur ukuran besar (kalau ada telur bebek lebih bagus) • tepung serbaguna (boleh tepung beras) • kelapa parut sangrai • daun bawang, iris tipis • seledri, iris tipis • garam • Bumbu halus: • cabai merah • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • kunyit •
Cah Brokoli Wortel

brokoli, potong per kuntum • wortel, iris serong • bawang putih, cincang halus • lada bubuk • minyak wijen (opsional) • garam • maizena, dicairkan dg sedikit air
Bandeng Presto Tumis Kecap

bandeng presto, potong tiga • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabai hijau • cabai merah • lengkuas • jahe, geprek • tomat, iris • kecap manis • gula garam
Donat Kentang Maizena Eggless

terigu cakra/serbaguna (25-30 sdm) • tepung maizena (munjung) • kentang ukuran sedang, kukus dan haluskan/blender • gula pasir • ragi instan/fernipan • air hangat kuku • mentega • susu bubuk (optional) • vanilli (optional)
1