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Chernia o Abadejo. En postas o filets • camarones o langostinos, preferentemente crudos y pelados • tubos de calamar cortados en anillos o tiras. Pueden ser también aletas de calamar • Ají rojo. Cortado en rodajas • Ají verde. Cortado en rodajas • Ají amarillo Cortado en rodajas • Cebollas medianas Cortadas en rodajas • Tomates medianos Cortados en rodajas • ajo machacados • Aceite de Dendé • Aceite de oliva • leche de coco •

Carne picada de calidad • Huevo duro picado • Huevo para pintar • Azúcar • Cebolla picada dos medianas • Cebolla verdeo • Pasa de uva • Aceitunas verdes 12 descarozadas cortadas en cuartos • Papa hervida fileteada 1 papa chica • Comino molido una cucharadita (cuchara de te al ras) • Sal y pimienta a gusto • Pimentón dulce una cucharadita (de te colmada). Si gusta puede ser picante, cantidad a gusto •