Fitzgerald F.

Mayonesa de mango • Tartar de aguacate • Langostinos en Tempura

Hummus de atún • Tierra de anacardos • Tomate Cherry

Mayonesa de aguacate • Codorniz escabechada de bote o de nuestro escabeche • Granada

Tartaretas • Crema de queso • Sardinas en aceite • Hueva de trucha

Tomate Cherry • Perla de mozzarella • Canónigos

Vinagreta de verdura • Salmón ahumados • Tómate triturados • Boquerones en vinagre • Huevo de codorniz

Queso Philadelphia • Tomate Cherry • Nachos caseros

Espárragos • Verduras cortadas en brunoise • sal, aceite, vinagre • Huevo poche

Escarola • Tomate triturado natural • Salmón • Aceitunas negras y tomates Cherry

Morcilla de Burgo • Piñones • huevos

Bacalao • Cebolla pochada • Patata fósforo

persona • Mezclun • Pomelos y Naranjas • Gulas