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mabel_solaesteve

ama de casa, jubilada, amante de la cocina, amo brindar amor a mi familia cocinando y buscando imspiracion en imovacion de los platos

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Mermelada de cascaritas de mandarinas

Cascarita de mandarinas • agua • azúcar
- 40'
- 390 gr
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Ensalada primaveral

Apio picado • Zanahoria rallada • Aceitunas picadas • Nueces picadas • Huevos duros picados • Asas de uva • Manzana picada
- 15'
- 4 raciones
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Tortas fritas para el mate

harina c/masa madre • pocillo Aceite o grasa • Sal • Agua tibia • huevo • pocilloLeche en polvo
- 42 raciones
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Ñoquis de verdura integrales

acelga • huevo • Sal y pimienta • Harina integral • Agua
- 30 minutos
- 4 raciones
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Calabazas rellenas

calabazas • carne picada • cebolla • dientes de ajo • Cebolla de verdeo • Champigñones
- 1:30 hs
- 8 raciones
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Guisito de lentejas

Puerro • cebolla • ajo • Panceta salada • chorizo colorado • salchicha parrillera • carne picada • porotos • lentejas • Garbanzos • arroz • agua •
- 1:20hs
- 6 raciones
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Galletas de avena

Avena • Harina Integral • Azúcar mascabo • Vainilla • Polvo de hornear • Ralladura de 1 limón • Coco rallado • banana pisada • huevo • Aceite girasol • Leche
- 15'
- 12 galletas
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Pizza integral

Harina integral • Agua tibia • Azúcar • Sal • Levadura seca • Aceite de oliva
- 1 hs
- 4 raciones
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Salsa de naranja banana y champgñones

Ajos • Puerro • Apio • Banana • Naranja • Carne • Champigñones • Vino tinto • Tomate puré a gusto
- 20'
- 4 raciones
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Salsa de pera y champigñones

Peras • Champigñones • Ajo • Puerro • Tomates secos • Palta • Sal y pimienta a gusto • Leche
- 35'
- 4 raciones
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Guiso de maíz con peceto

Peceto • Ajo diente • Puerro • Ají picadito • Puré tomate • Sal y pimienta • Condimentos, orégano, tomillo, pimentón • Cebolla picada • Maíz blanco • Caldo
- 2 hs
- 4 raciones
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Salsa de crema y bananas

Banana • Puerro • Ajo • Aceituna • Sal y pimienta • Nuez moscada • Crema
- 20'
- 4 raciones