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Annalunna75

Annalunna75

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Baking&cookinglover, pecinta keju dan senang bereksperimen serta modifikasi resep

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  • Annalunna75 Annalunna75
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    Bolu zebra panggang

    margarin (dilelehkan) • butter(dilelehkan) • gula pasir halus (kalau mau lebih manis, 250-300gram) • telur ukuran besar • tepung terigu (diayak) • susu kental manis • penuh susu skim bubuk • SP super • vanilla susu • susu ultra plain • agar2 swallow plain • mocha/coklat pasta
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      Putri salju (milky melted)

      margarin (palmia super cake) • butter mix (Ini campuran butter+margarin, Saya pake merk baker's mix) • butter (boleh merk apa saja) • kuning telur • tepung terigu serbaguna • tepung maizena • susu skim bubuk • susu fullcream bubuk • vanilla milk powder (Saya mix dengan 1/2 sdt vanilla paste) • keju Edam parut • mete halus • keju cheddar parut •
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        Cheese tart blueberry

        Bahan crust : • margarin (palmboom) • butter (wisjman) • susu kental manis • kuning telur • vanilla susu/vanilla cream powder • cake flour* • susu skim bubuk • Filling : • cream cheese suhu ruang • gula halus • susu kental manis •
        • 18-20 tarts
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        Cheesecake Flan

        kuning telur • putih telur • susu kental manis • susu evaporated • susu ultra plain • vanilla extract atau 1/3 sdt vanilla susu • cream cheese (suhu ruang) • garam halus • gula pasir • air masak
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          Donat super lembut

          tepung terigu protein tinggi • butter (dilelehkan) • susu kental manis • susu skim bubuk • kuning telur ukuran sedang • vanilla susu atau 1 sdt vanilla paste • SP atau kira2 setengah Ruas jari telunjuk • susu ultra hangat (suam2 kuku) • ragi, usahakan menggunakan ragi yang bertuliskan "active dry yeast" (Saya menggunakan merk "mauripan") • selai bluberry • gula donat dicampur dengan 1 sdt susu skim bubuk
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            Nastar keju gurih lembut

            margarin (Saya pakai palmia super cake) • butter (butter wisjman) • gula halus • kuning telur rebus • kuning telur mentah • susu skim • susu bubuk fullcream (boleh pakai dancow/bendera) • tepung terigu serbaguna • vanilla extract • parmesan bubuk • keju cheddar parut • selai nanas homemade, dibentuk bulat kecil-kecil untuk isian •

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