Mom's Kei-Kea

Singkong yang bagus • Gula pasir • Garam • SKM • Air • Daun pandan • Bahan vla : • Santan siap pakai (saya pakai Sun Kara) • Air • Gula pasir • Garam • Daun pandan •

Jengkol (rendam semalaman) • Bubuk kopi • Serai ukuran kecil • Daun salam • garam dan gula • minyak goreng • bawang goreng (selera) • Bumbu yang dihaluskan : • Cabai merah besar • Cabai merah keriting • Bawang merah • Bawang putih •

Udang (kupas kulit dan kepala) • Kentang (kupas, potong dadu) • Daun salam • Sereh ukuran kecil • minyak goreng • garam dan gula • bawang goreng (selera) • Bumbu yang dihaluskan : • Cabai merah besar (sebagian saya buang bijinya) • Cabai merah keriting (saya buang bijinya) • Bawang Merah • Bawang putih •

Elbow macaroni • Susu cair full cream • Keju cheddar parut (160 gr untuk adonan, 15 gr untuk taburan atas) • Telor ayam • Kornet sapi • Bawang bombay (cincang kasar) • Bawang putih (iris tipis) • garam, merica bubuk, pala bubuk • Minyak goreng untuk merebus macaroni & menumis

terong ungu (cuci bersih potong sesuai selera) • cabai merah besar & cabai merah keriting (saya campur) • bawang merah (kupas) • bawang putih (kupas) • tomat • garam (test rasa) • gula pasir (test rasa) • minyak goreng untuk menggoreng terong dan menumis • bawang goreng (optional)

terigu protein rendah (saya pakai kunci biru) • butter (saya pakai blue band cake and cookies) • gula halus • cokelat bubuk (saya pakai vanhouten cocoa powder) • telur • vanily • Choco chips & slice almond