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    Nastar klasik

    tepung segitiga biru • maizena • kuning telur • blueband • butter (triangle 150gr + wisman 100gr) • gula halus • dancow • vanili • kuning telur • skm • minyak goreng
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      Pudding coklat susu oreo

      nutrijel coklat (kecil) • agar agar swallow putih • susu Uht • oreo (tumbuk kasar) • gula pasir
      • +- 1jam
      • 10porsi
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      Pudding kelapa muda

      kelapa muda • Air kelapa • nutrijel kelapa (kecil) • SKM (495gr) • gula pasir • garam
      • 30menit
      • 3 porsi (3kelapa)
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      Ikan Dori Cabe Garam

      Ikan Dori Fillet (dipotong sesuai selera) • tepung beras • tepung terigu • telur ayam • Penyedap rasa • Air • Minyak goreng • Air perasan jeruk lemon • Garam • bawang putih dhaluskan • bawang putih (cincang) • / lebih cabai rawit (iris kecil) •
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        Ayam goreng lado mudo

        ayam (6potog) • cabai ijo besar (giling kasar) • bawang putih (giling) • bawang merah (giling) • Garam dan gula • Minyak goreng utk menumis
        • 6porsi
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        Cumi asin cabe ijo

        cumi asin • cabai ijo besar (giling kasar) • bawang putih (giling kasar) • bawang merah (iris tipis) • cabai rawit (iris serong) bagi pecinta pedas • lengkuas (geprek) • daun salam • Minyak utk menumis • Air ± 1/2gelas belimbing (dkira2 yaa) • Garam dan gula
        • 5-6 porsi
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        Asem asem daging sapi

        daging sapi (rebus lalu potong sesuai selera) • buncis (potong sesuai selera) • wortel (potong sesuai selera) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabai rawit (iris) • cabai merah besar (iris) • cabai ijo besar (iris) • tomat hijau (potong kotak) • lengkuas (geprek) • daun salam • gula merah (stelah diris tipis) •
        • 3-4porsi
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        Cumi masak telur asin

        cumi cumi segar (potong cincin) • Tepung serbaguna (saya pakai sasa kali ini) • Tepung beras • telur asin matang (dhancurkan kasar) • bawang bombay (ukuran kecil) • cabai rawit (iris bulat) • daun bawang • air • Garam dan lada • Minyak goreng • Bumbu halus : • bawang merah •
        • 30menit
        • 5porsi
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        Chicken salted egg

        dada ayam filet (iris sesuai selera) • tepung serba guna (saya pakai yg ukuran sedang sajiku) • tepung beras • telur asin (ambil kuningnya dan dhancurkan) • daun bawang • cabai rawit merah (iris bulat) • bawang putih (cincang) • Lada dan garam • Susu UHT • Minyak goreng • Pelengkap di foto : • Nasi dan telur mata sapi
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          Ayam masak woku

          ayam (6 potong) • bawang merah (diris) • cabai rawit merah utuh • daun kemangi • serai (dgeprek) • daun salam • daun jeruk • daun pandan (dpotong bagi 4) • gula pasir • Minyak goreng (utk menunis) • Air • Bumbu halus (digiling kasar) : •
          • 6 porsi
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          Tongseng daging kambing tnp santan

          daging kambing (iris sesuai selera) • lengkuas (dgeprek) • jahe (dgeprek) • daun salam • daun jeruk • daun bawang (pelengkap) • tomat (pelengkap) • cabai rawit merah (utuh) • Gula merah (sesuai selera) • Kecap manis (sesuai selera) • Minyak utk menumis • Bumbu halus : •
          • 30menit
          • 3-4 porsi

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