Carnicería: • Lomo de Cerdo, ha poder ser de la parte de la punta (la más fea) por su mayor sabor y ternura • Pedir al carnicero la rejilla para el lomo (será para las ciruelas) • Mercadona:** (puede ser cualquier otro Supermercado pero ahí es donde yo encuentro todo) • cebolla congelada/cortada (se pueden comprar frescas y trocearlas tu, pero no se aprecia prácticamente la diferencia de sabor) • ciruelas pasas sin huesos • Martini rojo • Hilo de cocinar (si no en Mercadona, en cualquier todo a 100 o como llamamos ahora, donde los chinos) • arroz salvaje (aconsejo que sea el salvaje y no otro) • harina • Avecrem de pollo • Aceite de oliva •
