Nadia Quiroga

De harina común • manteca • yemas • azúcar común • Esencia de pan dulce • Esencia de vainilla • nuez moscada • levadura fresca • sal • Leche • Glasé real fluido: • clara •

De manteca • De azúcar • De harina común • Harina de almendras • huevo • Ralladura de limón • canela • jengibre en polvo • Glasé • clara • De azúcar impalpable • Jugo de limón

Masa: • Harina 000 • levadura fresca • azúcar • sal fina • aceite de oliva o de girasol • agua tibia • Salsa: • puré de tomate • aceite de oliva • azúcar • sal fina •