berenjenas cortadas en láminas un poquito gruesas • sal gruesa (yo no tenía, use 3 cdas. de sal fina) • ricotta • aceitunas picadas • morrón verde o rojo picado • ajo y perejil picados • cebolla picada (puede ser de verdeo) • queso rallado • huevos • tomates cortados en rodajas sin semillas • tomillo fresco • sal y pimienta •
harina de maíz crema (yo usé marca PAN) • harina de trigo • polvo de hornear • sal • De aceite • Agua tibia (la que se necesite) • porotos negros cocidos • choclo desgranado cocido • cebolla picada • morrones picados (pueden ser uno rojo y otro verde) • Cilantro picado • muzarella para rallar grueso •
