۱ عدد مرغ کامل • ۲ قاشق غذاخوری کرفس • ۲ قاشق غذاخوری جعفری و مرزه • ۲ قاشق غذاخوری نخودفرنگی وزرشک • ۴ حبه سیر • ۱ عدد پیاز متوسط • ۱ عدد فلفل دلمه ای متوسط • فلفل سیاه. فلفل سفید. زیره. زردچوبه. نمک. چاشنی مرغ مقدار لازم • ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه • ۲ قاشق رب انار • زعفرون دم کرده