مریم

ماست • خیار ساطوری شده • نعناع ساطوری شده • پیازچه ساطوری شده • سیاه دانه • نمک و فلفل مقداری

سینه مرغ • سیب زمینی متوسط • تخم مرغ • خیارشور • کنسرو نخود سبز • هویج • سس مایونز به مقدار لازم • ابلیموی تازه • میخک • پیاز • فلفل سبز تند • سیر •

سیب زمینی متوسط • گوشت چرخ کرده هم وزن سیب زمینی ها • پیاز متوسط • تخم مرغ • نعناع خشک • فلفل و زردچوبه و نمک به مقدار لازم

آرد برنج • شکر • روغن جامد (یا کره) • گلاب • زعفران غلیظ • آب

شیر (لیوان فرانسوی) • آرد برنج • نشاسته گندم • شکر • توت سیاه • وانیل ایرانی

برنج مرغوب • شکر • شیر • آب • نشاسته • پرتقال بزرگ و آبدار • وانیل شکری یا نوک قاشق چایخوری وانیل ایرانی

گوشت چرخ کرده • برنج ایرانی • لپه • پیاز بزرگ • سبزی دلمه • گردو • رب گوجه • کمی نمک • زردچوبه و فلفل به مقدار لازم • بادمجان دلمه ای • برگ انگور به مقدار لازم • کمی روغن

نشاسته گندم • شکر • شیر (لیوان فرانسوی) • گلاب • شکلات تخته ای

پرتقال • لیمو ترش • آب • عسل یا شکر به مقدار لازم (مطابق ذائقه)

بادمجان • گوجه • پیاز • سیر • عدد تخم مرغ • رب گوجه • روغن کمی • نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم • تارت نمکی

گوشت چرخکرده • و 1/2 لیوان گوجه سبز • جعفری • نعناع • عدد پیاز متوسط • عدد کدو سبز • روغن به مقدار لازم • نمک به مقدار لازم • فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

ماهی سفید یا کپور متوسط (یک کیلو یا کمی بیشتر) • سبزی شکم پر • گردو (نگینی خرد شده) • آلو بدون هسته(نگینی خرد شده) • سیر • رب انار بسته به ترشی رب و ذائقه کمی • زرشک(در صورت تمایل) • زردچوبه و فلفل کمی • نمک کمی • روغن برای سرخ کردن • برنج مرغوب ایرانی • سبزی پلویی •

پوره کدو حلوایی • ماست • سیر • پودر نعناع خشک • کمی نمک

سیر تازه ی اردیبهشت ماه به مقدار لازم • سرکه انگور به مقدار لازم • نمک کمی

لوبیا چیتی • جو پرک (در صورت تمایل) • پیاز متوسط • سیب زمینی متوسط • سیر (در صورت تمایل) • روغن • رب گوجه • نمک، زردچوبه، فلفل به مقدار لازم • لیمو ترش

نخود (پیمانه پلوپز) • لوبیا سفید • لوبیا چیتی • برنج نیم دانه • اسفناج • گشنیز • جعفری • اناریجه (اگر در دسترس بود) • زولنگ(اگر در دسترس بود) • عدد لبو متوسط خرد شده(نه ریز نه درشت) • و 1/2 لیوان کدو حلوایی خرد شده • عدد پیاز متوسط رنده و سرخ شده •

قرآن • اینه • شمعدان • سیر • سماق • سنجد • سمنو • سیب • سکه • سبزه • اسپند • برنج •

۲۰۰ گرم آرد گندم یا ارد قنادی • ۵۰ گرم آرد نخودچی • ۵۰ گرم کره • ۱۲۵ گرم روغن جامد • ۲۵۰ گرم شکر • ۱ لیوان اب(لیوان فرانسوی) • ۱٫۲ لیوان گلاب • زعفران دم کرده (غلیظ) • ۱ قاشق چایخوری پودر هل

۱ پیمانه پلوپز برنج (نیم دانه باشه بهتره) • ۴ لیوان فرانسوی ماست • ۲ لیوان دوغ • ۱ دسته اسفناج • ۱ دسته سیر سبز • ۱ دسته گشنیز • ۱ دسته شوید • ۱ بوته سیر • ۲ قاشق غذاخوری نعناع خشک • ۱ عدد تخم مرغ • زردچوبه و فلفل و نمک و روغن به مقدار لازم • ۳ عدد کدو سبز متوسط

از دانه ی مرکبات • گلدان متوسط (من از ظرف یک بار مصرف استفاده کردم) • خاک گلدان (خاک را از گل فروشی تهیه کنید که سالم باشه) • نایلون فریزر