Ikan serai madu 1/2 kg (ikan bisa diganti sesuai selera) • Jeruk nipis • Asam belimbing wuluh • Terong hijau dibagi 2 bagian • Kincung 2 buah diiris halus • Serai 1 buah diiris halus (ambil bagian dalamnya) • Daun kunyit • Daun jeruk • Daun ruku2/kemangi (bisa skip bila tidak mau dipakai) • Garam • Penyedap • Rimbang/tekokak (banyanya sesuai selera) •