gaby G

► brownie • ● 140g Mantequilla sin sal • ● 60g Chocolate negro sin azúcar • ● 120g Chocolate negro • ● 250g Azúcar blanco normal • ● 3 huevos L (a temperatura ambiente) • ● 83g Harina de trigo común todo uso (sin polvo de hornear añadido) • ● 1cdta Polvo de hornear o levadura química • ● 150g Snickers troceados • ● Pizca de sal

►bizcocho • ● 120g Chocolate negro (70% cacao) • ● 120g Mantequilla sin sal • ● 6 Yemas de huevos L (o 7 huevos M) • ● 6 Claras de huevos L (o 7 huevos M) • ● Pizca de sal • ● 200g Azúcar blanco normal • ● 120g Harina de trigo común todo uso (sin polvo de hornear añadido) • ► almíbar (opcional) • ● 30ml Agua caliente • ● 3cdtas Mermelada de albaricoque (chabacano o damasco) • ► relleno •