Sol Fernandez

Me gusta cocinar con jazz y una copa de vino! @yahoraquemepongo en insta

Lomo con salsa de champiñón al tinto y puré de batata especiado

lomo, 3 • Batatas, • Cebolla blanca, 1 y cebolla de verdeo un par y ajo, 2 • Champiñones, • Crema, • Vino tinto • Sal, pimienta blanca, jengibre en polvo o rallado • Especias aromatizadas, dulces • Mostaza dulce,
20 min aprox.
Salsa de verdeo, nuez, crema y parmesano

cebollas se verdeo, tamaño grande • lomo de cerdo (100 gr) • Crema de leche (1 pote) • nuez • Vino blanco (200 cc) • Queso parmesano rallado (2 cucharadas grandes) • Sal y pimienta. (Un puñado)
10 a 15 min

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Lomo con salsa de champiñón al tinto y puré de batata especiado