un chuleta de cerdo • un berenjena • un zapallo italiano • un cebolla • un pimentón • un tómate • Ajo • Perejil • Hierbas frescas • Aceite de oliva • Vinagre o vino • crema fresca •
marisco • un de cebolla cortada en pluma • un de cebolla morada cortada en pluma • un de rábano • Cilantro picado • Lechuga • Sal, pimienta, Limón y aceite