Ale Gavaldón

vaca • cebolla en cuadritos • zanahoria en cuadritos • champiñones • vino tinto • ajo • azúcar morena • tomates deshidratados en aove • hierbas (romero, laurel, orégano) • aove • mantequilla • Sal y pimienta

agua • cono de piloncillo grande o 400 gramos de azúcar morena • canela • tejocotes • guayabas medianas • ciruela pasa picadas • manzanas picadas • pera picada • pasitas • caña de azúcar(15cm) • concentrado de tamarindo o 1 taza de flores de jamaica • Ron o aguardiente

harina • polvo para hornear • azúcar blanca • mantequilla fría, cortada en cubos • huevo • extracto de vainilla